为增强同学们的饮食安全意识，提高同学们维护健康的能力，近期食品学院学生会信息调研部与校学生会新闻中心联合举办了“我的饮食我做主”饮食安全与健康调研活动，针对这次调研结果反映出的饮食问题，食品学院学生会信息调研部于2009年4月9日晚七点于5N楼学术报告厅举办了“我的饮食我做主”的饮食安全与健康专题讲座。
     本次讲座的主讲人是食品学院陈义伦教授和王明林教授，团委书记张安涛老师出席讲座。
首先陈义伦教授围绕食品营养的合理膳食与健康指南问题作了深入浅出的解读，并向大家介绍了饮食营养搭配方面的知识。在讲话中，他着重讲述了中国膳食结构现状、《中国居民膳食指南》出台的背景、具体内容及平衡膳食宝塔等方面的内容。陈教授通过统计表的数据证明了当前中国社会人群中营养过剩的现状，并点明了当前人饮食结构的危险因素及发生这种状况的主要原因，他强调合理营养是健康的保证。接下来，王明林教授针对食品质量与安全作了深入探讨。首先他讲述了食品质量和安全领域食品种植、食品加工领域污染等五大致命伤，然后根据这些已存在的问题提供了相应的解决方法，如食品安全评价、预警、信用体系建设和监管等。最后，他强调要用发展的眼光看待食品安全的进步。
     在接下来的互动问答环节中，同学们积极踊跃提问，教授们一一详细应答，将这次讲座的气氛推向高潮。同学们纷纷表示受益匪浅，在食品安全和营养搭配方面有了进一步的了解和认识。此次讲座是食品学院进一步践行科学发展观的具体活动，有力推进了良好的学术氛围。